
Zırh kıyma, birecik patlıcanı ile şişlenerek közde pişirilir, köz domates, biber, soğan ve maydanoz ile servis edilir.

Bu yemek hakkında
Patlıcanlı Kebap, Reşat Efendi menüsünün Etler bölümünde yer alır. Standart porsiyon yaklaşık 180 g gelir ve yaklaşık 1421 kalori içerir.
Porsiyon ve besin bilgileri
| Standart porsiyon | 180 g |
| Kalori (180 g) | 1421 kcal |
Değerler mutfağımızın güncel reçetesine göre yaklaşık değerlerdir.