SOĞUK MEZELER

Sicilyano

Köz patlıcan, kuş üzümü, yeşillik ve zerdeçal ile hazırlanır.

Havuç Tarator

Sotelenmiş havuç, süzme yoğurt ve hafif sarımsak ile harmanlanır.

Şakşuka

Kızarmış patlıcan, tatlı biber ve taze sebzeler domates sosuyla ağır ağır pişirilir.

Acılı Atom

Sarımsaklı süzme yoğurt üzerinde, kızgın biber yağında közlenmiş biber ile sunulur.

Girit Ezmesi

Beyaz peynir, taze bahçe otları ve ceviz karışımı; üzerine sızma zeytinyağı gezdirilerek sunulur.

Klasik Humus

Nohut püresi, tahin, zeytinyağı, ve özel baharatlar ile servis edilir. Şefin Tarifine Göre Her Gün Taze Hazırlanır Restoranımızdaki En Lezzetli

Etli Humus

Etli̇ Humus Nohut püresi, tahin, zeytinyağı ve özel baharatlar, et bonfile ile servis edilir. Şefin Tarifine Göre Her Gün Taze

Fette

Sarımsaklı yoğurt, karışık çerez, çıtır ekmek ve nar taneleri ile servis edilir. Şefin Tarifine Göre Her Gün Taze Hazırlanır Restoranımızdaki

Çiğ Köfte (5 Sıkım)(10 Sıkım)(15 Sıkım)

Çiğ Köfte El yapımı , göbek marul, çeri domates ve limon ile servis edilir. Şefin Tarifine Göre Her Gün Taze

Patlıcan Söğürme

Köz patlıcan, sarımsak, çekilmiş tane karabiber, zeytinyağı ile servis edilir. Şefin Tarifine Göre Her Gün Taze Hazırlanır Restoranımızdaki En Lezzetli

Cevizli Muhamara

Karışık köy salçası, özel baharatlar, ceviziçi ve zeytinyağı ile servis edilir. Şefin Tarifine Göre Her Gün Taze Hazırlanır Restoranımızdaki En

Karışık Zeytin

Siyah sele zeytini ve biberli yeşil zeytin servis edilir. Şefin Tarifine Göre Her Gün Taze Hazırlanır Restoranımızdaki En Lezzetli Türk

Cacık

İnce kıyılmış taze salatalık, günlük yoğurt, kuru nane ile servis edilir. Şefin Tarifine Göre Her Gün Taze Hazırlanır Restoranımızdaki En

Haydari

Süzme yoğurt, nane ve özel tarifimiz ile servis edilir. Şefin Tarifine Göre Her Gün Taze Hazırlanır Restoranımızdaki En Lezzetli Türk

Güveçte Manda Yoğurdu

Güveçte, günlük manda yoğurdu servis edilir. Şefin Tarifine Göre Her Gün Taze Hazırlanır Restoranımızdaki En Lezzetli Türk Yemeklerinden Biri Fatih’teki