
Özenle temizlenmiş kuzu ciğeri ve kuzu kuyruk yağı köz ateşinde pişirilir; köz biber, domates ve soğanla sıcak lavaş arasında servis edilir.

Bu yemek hakkında
Ciğer Dürüm, Reşat Efendi menüsünün Dürümler bölümünde yer alır. Standart porsiyon yaklaşık 125 g gelir.
Porsiyon ve besin bilgileri
| Standart porsiyon | 125 g |
Değerler mutfağımızın güncel reçetesine göre yaklaşık değerlerdir.