الشوربات

يُسلق لحم العجل وحبات اليوفالاما مع اللبن، ثم يُتبَّل بالزبدة والنعناع والتوابل قبل التقديم يُحضَّر يومياً طازجاً وفقاً لوصفة الشيف

يُسلق العدس الأحمر مع الخضار، ثم يُصفى ويُطهى بالزبدة ويُتبَّل بصلصة خاصة قبل التقديم يُحضَّر يومياً طازجاً وفقاً لوصفة الشيف

يُسلق العدس الأحمر مع الخضار، ثم يُصفى ويُطهى بالزبدة ليُقدَّم ساخناً يُحضَّر يومياً طازجاً وفقاً لوصفة الشيف واحدة من ألذ